泉州地方を代表する郷土銘菓。
しっとりとした優しい蒸し菓子。

玉時雨

岸和田城主に“時雨”と命名され愛された逸話の菓子をもとに、雨をイメージし甘納豆を散りばめました。小豆と砂糖、米粉のみを原料としたシンプルな和菓子は、しっとりと炊き上げた自家製餡と米粉を合わせてそぼろにかける、昔ながらの製法を守っています。若き五代目が日々研究を重ね、見て楽しい、食べて美味しい、季節の和菓子を作り続けています。